Kulinarisches Erlebnis im "Jägerhof" am 10. Oktober
(rla). Scotch - wohl kaum ein anderes Getränk kann man auf mehrere Arten als geistig bezeichnen. Wie keine andere Spirituose wird der Whisky von der Umgebung geprägt, in der er hergestellt wird. Das Wasser, die Gerste, der Torf, das Klima, ja sogar die Luft der Lagerstätte und die Holzart der Fässer haben subtile Auswirkungen auf den Charakter eines Whiskys. Und so hat jede Destillerie ihre eigene Auswahl an Whiskysorten, auf die sie stolz ist. Generell kann man in Schottland drei große Regionen unterscheiden: Die Highlands, die Lowlands und Islay. Whisky vermittelt dabei sehr schnell Erfolgserlebnisse: Wer einmal einen Lowlander und einen Islay Malt parallel verkostet hat, der wird sofort zum Kenner und wird die beiden nie wieder verwechseln! Islay, die dem schottischen Festland im Westen vorgelagert ist, gibt dem dort hergestellten Whisky einen so kräftigen Rauch- und Seegeschmack mit, dass man einen solchen Whisky unter Dutzenden sofort erkennt.
Hans Schmidt bietet am 10. Oktober zum vierten Mal im "Jägerhof" zusammen mit dem anerkannten Whiskykenner Thomas Ide, dem Whisky Chamber aus Rheinfelden und dem Lauterbacher Tabak- und Whiskystübchen ein Whisky-Tasting mit einem besonderen Sechs-Gänge-Menü an. Ide wird die Gäste dabei mit großem Fachwissen und einer Brise schottischem Humor in die Geheimnisse der Herstellung der goldenen Brände sowie die Kunst des Nosings & Tastings einweisen.
Das Besondere am Tasting im "Jägerhof" ist die einmalige Verbindung zwischen den edlen Wässern und den fein abgestimmten Gaumengenüssen, die sich die beiden Küchenchefs Tobias Boss und Martin Pluta einfallen lassen. In dieser Verbindung können sich die verschiedenen Ausprägungen der Whiskys besonders gut schmecken.
Wer an diesem weiteren Höhepunkt im kulinarischen Kalender des "Jägerhofs" teilnehmen möchte, sollte sich möglichst rasch anmelden, da die Plätze auch hier begrenzt sind.
Drei Karten zu diesem tollen Abend werden vom Lauterbacher Anzeiger heute unter allen Anrufern verlost, die sich zwischen 11 und 11.15 Uhr in der Redaktion melden, 06641/646623.
Anmeldungen und weitere Informationen: Landgasthof "Jägerhof", Maar; 6641/96560 oder www.jaegerhof-maar.de oder im Lauterbacher Tabakstübchen & Whiskystube Bittner unter 06641/2596.
