Warum es immer weniger Metzgereien gibt

Die Berührung mit Fleisch halte junge Menschen davon ab, noch Metzger zu lernen. Fachkräftemangel ist die Folge.          Foto: dpa

Nicht nur im Bezirk der Fleischerinnung Dieburg und Odenwald geben immer mehr Metzgereien auf. Innungsobermeister Gerhard Rebscher erklärt, was die häufigsten Gründe dafür sind.

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