Pierre Boyer eröffnete kürzlich in Vaitshain "Pierre's Classic Garage"
VAITSHAIN. "Ich hätte nie gedacht, dass ich mit 60 Jahren Pommes verkaufen würde", sagt Pierre Boyer, der kürzlich in Vaitshain "Pierre's Classic Garage" eröffnet hat. Dabei haben die Pommes schon früh das Leben von Pierre Boyer bestimmt. Denn als Kind unterstützte er seinen Großvater, der ein Hotel und Restaurant im Zentrum der französischen Stadt Besançon hatte. Als kleines Kind war er schon vor Schulbeginn in der Küche aktiv, schälte die Kartoffeln und schnitt diese dann in die für die Pommes bekannte Form. Später vertrat er auch den Koch, wenn dieser im Urlaub war. Pierre Boyer ist beruflich als technischer Leiter in Fulda tätig und erwarb in Steinfurt einen kleinen Bauernhof. Er ist begeisterter Oldtimer-Fan und war auf der Suche nach einer geeigneten Halle, wo er seine Fahrzeuge unterstellen konnte. In Vaitshain wurde er fündig und mit 60 Jahren, sagt er, "befinde ich mich im Übergang zum Rentnerdasein". Eine dieser Stationen, die ihn die kommenden Jahre begleiten sollen, ist der Grillwagen, den er an den Wochenenden und an den Feiertagen öffnet, um seine Currywurst mit Pommes an den Mann oder Frau zu bringen. Weitere Grillspezialitäten sowie kühle Getränke erwarten die Gäste und zukünftig soll es auch Flammenkuchen geben.
Ein Dekorationsfahrzeug an der Grundstückseinfahrt sowie ein großes Hinweisschild zeigen, wo in Vaitshain "Pierre's Classic Garage" jetzt beheimatet ist. Sie weisen auch darauf hin, dass der Oldtimer-Fan Übernachtungsmöglichkeiten für Monteure und Radfahrer oder Motorradfahrer anbietet. Und nicht nur das, er ist auch gerne bei einer Panne behilflich und er kann sich vorstellen, dass sich sein Areal zu einem Biker-Treffpunkt entwickeln wird. Im Außenbereich finden aktuell schon 35 Personen Platz. Pierre Boyer hat weiterhin einen Bauantrag gestellt, damit er eine Holzhütte errichten kann, in der seine Gäste im Herbst und Winter es sich schmecken lassen können. Er kann sich auch vorstellen, dass seine Speisekarte sich in den kommenden Wochen und Monaten noch vergrößern wird, je nachdem wie sich das Kundenaufkommen entwickelt. Aktuelle Öffnungszeiten sind Freitag von 17 bis 21 Uhr, Samstag von zehn bis 22 Uhr und Sonntag von 10 bis 21 Uhr. An Feiertagen gelten die Öffnungszeiten wie an Sonntagen.