Vom Obst bis zum Fertiggericht gibt es alles an der Tiefkühltheke. Wer jedoch wissen will, aus welchem Land die gefrorenen Lebensmittel kommen, erfährt das nur etwa in jedem dritten Fall.
Handelsketten wollen bei Milch mehr auf das Tierwohl achten
Die glücklichen Kühe aus der Werbung haben nicht immer viel mit der Realität zu tun. Oft stehen Milchkühe ihr ganzes Leben im Stall. Doch das könnte sich in den nächsten Jahren ändern.
Was hinter dem Diättrend Sirtfood steckt
Wer abnehmen will, stößt auf dem Diätenmarkt auch auf Sirtfood. Doch um was für eine Ernährung handelt es sich dabei? Verbraucherschützer klären auf.
So gelingt Wirsing herrlich asiatisch
Wirsing ist vor allem als Zutat für Eintöpfe, Suppen und als Beilage bekannt. Doch zum deutschen Wintergemüse passt auch exotische Schärfe. Entsprechende Gerichte sind im Nu zubereitet.
Was den Apfel so bedeutend macht
Schneewittchen wird er zum Verhängnis. Auch Troja hat er quasi auf dem Gewissen. Und die Eidgenossen stricken ein Sagen-Brimborium um den Apfel. Es zeigt sich: Er ist mehr als nur eine Frucht.
So sticht der Hafer richtig lecker
In Müslischalen ist er ein Klassiker, als «Drink» die vegane Alternative im Cappuccino. Doch Hafer kann noch mehr: Mit dem «neuen» Superfood lassen sich auch super köstliche Gerichte zubereiten.
Deutsche essen in der Corona-Krise mehr Kartoffeln
Egal, in welcher Form: Die Kartoffel ist ein fester Bestandteil im Speiseplan der Deutschen. In der Corona-Krise kam sie weitaus häufiger auf den Tisch.